В 1806 году нью-йорская газета The Balance официально употребила слово «коктейль», тем самым положив начало целой эпохи культуры напитков.
«Коктейль представляет собой стимулирующий напиток, состоящий из различных крепкоалкогольных напитков, сахара и горьких настоек»

The Balance, май 1806

Сегодня The Balancе — это концептуальный гастро-бар, c удивительными авторскими коктейлями, удивляющими гостей неповторимым стилем, вдохновленным традициями викторианской эпохи и насквозь пронизанным духом английского аристократизма.
Я был поражен проницательностью профессионалов студии и попаданием в самое сердце темы. Образ, который они создали идеально визуализировал дух нашего бара.
Филипп Вовненко
основатель The Balance bar
Made on
Tilda